انا قولت النهارده نمشيها حاجه مفيده وخفيفه وكمان الكل بيحبها
ولو هنخرج يا بنات هناخدها معنا علشان مش نشترى اكل من برا
والكلام ده لناس الى بتاكل من برا البيت وهى عارفه نفسها
يلا بينا نشوف المقادير والطريقه
المقادير
شرائح فيليه لحم -شرائح بصل - شرائح فلفل اخضر بارد - ملعقة كبيره زبادي - ملعقه صغيره صويا صوص -
ملعقه صغيره خردل -ملعقه كبيره خل - وشوي شطه - ملح وشوي بهارات وشوي كمون وفلفل اسود وماجي ابيض
الطريقه
نحمس البصل في زيت لين يتغير لونه بعدين نضيف عليه اللحمه ونقلبها لين يتغير لونها ونظيف التوابل
والبهارات ونقلبها ونتركها لين يصير لها مرق زي كذا
في المرحله دى نحط عليه كوبايه ميه ونغطيه لحد ما تنشف الميه وتنضج اللحمه
اذا نشفت الميه ونضج اللحم نضيف الفلفل الاخضر ونقلب شويه وبكذا نكون خلصنا
باقي مرحله الحشو
هنا مرحلة الحشو المطلوب
عيش فينو ولازم يكون طازج - شرائح طماطم - شرائح خس - جبن شرائح - اللحمه
وبالف هنا وشفا عليكم
