المقادير
550 جرام دقيق
4 بيضات
300 جرام زبدة طرية
300 جرام سكر
نصف كوب عسل اسود
نصف كوب قهوة اسبريسو
2 ملعقة صغيرة جنزبيل
باكت بيكنج بودر
التزيين
علبة حليب مكثف محلي
ربع كوب اسبريسو
علبة قشطة
طريقة التحضير :
* ضعي الزبدة في وعاء ثم ضيفي السكر واخلطيهم جيدا ثم ضيفي البيض تدريجيا
* ثم ضيفي العسل الاسود ثم ضيفي القهوة
* اخلطي البيكنج باودر بالدقيق ثم ضيفيهم بالتدريج وقلبيهم جيدا
* ثم ضيفي الجنزبيل ورشة ملح
* احضري صنية الفرن وادهنيها بالزيت ثم ضيفي الخليط
* ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة او حتى تمام النضج
طريقة تحضير زينة الكيك
* في وعاء اخلطي القشطة ثم ضيفي الحليب المكثف المحلى
* ثم ضيفي القهوة المذوبة وقلبيهم جيدا
* ثم زيني بها الكيك وقدميها
