للشيف هشام ماجد
المكونات
صدر دجاجه القطعتين
معلقتين من عشب الروزميرى
فصين ثوم مفرومين
معلقة زيت زيتون
نص معلقة ملح
نص معلقة فلفل اسمر
معلقه كبيره بابريكا
معلقتين زبده
الطريقة
نضع معلقة من الزبده ونقوم بتشويح الدجاج على نار ساخنه جدا لمدة اقل من دقيقه على الجانبين
نضع باقى المكونات مع بعض فى صينيه ثم نقوم بتقليب الثوم وباقى الخليط عندما يعطينا اللون الاصفر ثم نقوم بوضع صدور الدجاج مع نص كوب ماء ويترك لمدة ربع ساعه حتى يتم تسوية الدجاج ثم نقوم بوضعه بالفرن ليعطينا اللون الزهبى الرائع والريحه الطيبه ولا اروع من كده يزين بطماطم شيرى او زيتون بالهنا
