للشيف هشام ماجد
المكونات
دجاجه مقطعه 8 قطع
التتبيله للشوى
3فصوص ثوم مفروم +معلقتين من عصير البرتقال معلقتين الليمون
التوابل : ملح + فلفل ابيض + روز ماري مطحون هو نوع من النباتات العشبيه له طعم ورائحه رائعه + بهار دجاج
معلقتين زبده زبدة
بصلة كبيرة مبشورة
فصين ثوم مفروم
ملعقتان صلصة طماطم
4 ملاعق خل ابيض
4 ملاعق سكر بنى
ملعقتان مستردة
كاتشب
الطريقه
1- يذاب الزبد على نار هادئه ويحمر فية البصل والثوم حتى يصبح طرى فيضاف الصلصة لمدة 3 دقائق
2- يصب نصف كوب ماء ويضاف الخل والسكر والمستردة الكاتشب نقلبهم جيدا ثم يضافوا للبصل
3- بعد ان يغلى الخليط تهدأ النار ويستمر الطهى لمدة 5 دقائق حتى تصبح الصلصه سميكه بعد شوى الدجاج يضاف الصوص
