المقادير
مكعبات لحم صغيرة
شوفان
شعيرية
ماء مغلي
بصل
بهارات
فلفل أسود
ملح
صلصة
طريقة التحضير
نضع اللحم في قدر ونحركه ثم نضع عليه البصل ونستمر في التقليب كي لايحترق
نضع عليه الصلصة والماء ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة ثم نضع الملح
نضيف الشوفان ( عشر ملاعق طعام أو أكثر على حسب الرغبة ) ونحركها سريعاً حتى لاتتكتل وعندما تقترب من النضج نضع عليها الشعيرية
نتركها ربع ساعة فقط ونحركها ثم تقدم ساخنة
منقول
